: Trộn thịt với hành, tỏi, nước mắm, muối, tiêu, đường. Để ít phút cho thịt thấm gia vị Nhồi thịt vào giữa khoanh mực làm nhuỵ hoa. Mỗi khoanh, điểm vào giữa một lát ớt chuẩn bị sẵn xửng hấp. Cho mực vào hấp chín Lấy nước hấp trong đĩa mực, cho vào choả nhỏ nấu sôi. Cho dầu hào, bột năng pha loãng vào, đun cho phần nước xốt này sánh lại Thưởng thức: Xếp ực ra đĩa, chan nước xốt,

: Ướp mực với muối, tiêu, đường, tỏi, ớt băm. Để khoảng một giờ cho mực thấm gia vị Phết dầu chiên lên mình mực, khi nướng mực sẽ vàng đều và không bị khô Kẹp mực vào vỉ, nướng trên lò than hay bếp gas cho đến khi có mùi thơm là được. Mực rất mau chín. Vì thế, nếu nướng lâu, mực sẽ bị dai và mất ngon. Trường hợp chưa nướng ngay nên bảo quản mực trong tủ lạnh Thưởng thức:

Để bọn tớ mách bạn cách nấu bún riêu không cần sử dụng màu điều mà bún vẫn cứ ngon và đẹp như thường nhé!

Mách bạn cách nấu bún riêu không cần sử dụng màu điều mà bún vẫn cứ ngon và đẹp như thường nhé! Nấu bún riêu đúng kiểu miền Bắc

Hướng dẫn cách làm món vịt giả cầy miền Bắc quá ngon ăn là mê. Nội dung trong bài

: Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nở, cắt nhỏ. Thịt cua ngâm cho tan đá rồi nhặt hết sạn cứng. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đuôi, băm thật nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái chỉ. Hành hoa nhặt sạch rễ và lá xắt nhỏ. Thịt lợn băm thật nhỏ. Trộn thịt cua, tôm, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, hành, miến, cà rốt, dừa nạo và 2 lòng trứng cho thật đều. Mở rộng bánh đa nem, cho một chút nhân vào rồi cuộn tròn

Vật Liệu - 1 kilogram nghêu - 1 muỗng cà phê mỡ nước - 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê nước mắm ngon - 2 muỗng cà phê nước nấu sôi để nguội - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt tỏi băm thật nhỏ Cách Thức Nghêu chà rửa thật sạch sẽ, để ráo nước. Nấu sôi mỡ cho hành vào khuấy đều nhắc xuống. Khuấy tan đường trong nước cho nước mắm + chanh

Sườn xào chua ngọt thơm ngon đậm đà hương vị miền bắc sẽ cho bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng. Món này rất được ưa chuộng trên bàn tiệc của người dân Việt Nam. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món sườn xào chua ngọt để chiêu đãi mọi người nhé.

Bún riêu cua đồng là món ăn thơm ngon đặc trưng của người Bắc, để làm món này không quá khó, hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu món bún riêu cua đồng đặc biệt thơm ngon theo hương vị miền Bắc! Cùng xem nhé!

Nổi tiếng khắp cả nước hàng chục, thậm chí hàng trăm năm nay, các món ăn đi kèm với tên địa danh này luôn khiến khách thập phương phải thòm thèm.

Bánh tẻ, bánh gai, bánh đúc, bánh gio... đều là các loại bánh thân thuộc, gắn bó với đời sống và con người miền Bắc. 1. Bánh cuốn Bánh cuốn là loại bánh

Bánh tẻ, bánh gai, bánh đúc, bánh gio... đều là các loại bánh thân thuộc, gắn bó với đời sống và con người miền Bắc.

Nếu như bánh cuốn Thanh Trì được ăn cùng đậu rán nóng hổi thì bánh cuốn Hạ Long lại được ăn cùng chả mực vàng rộm. Ở mỗi vùng miền, món bánh cuốn

Bún thang, bún mọc, bún chả... là những món bún nổi tiếng của miền Bắc mà bạn có thể thưởng thức ở Sài Gòn.

Bún thang, bún mọc, bún chả... là những món bún nổi tiếng của miền Bắc mà bạn có thể thưởng thức ở Sài Gòn.

Cùng với những món ăn truyền thống, với mỗi vùng miền lại có những món ăn kiêng kỵ khác nhau với mong muốn có được một năm mới bình an

: Sau khi thái mỏng cà rốt và cùi dưa trộn lẫn , rửa thật sạch rắc ½ thìa ăn muối để khoảng 15 phút .Khi vỏ dưa đã thấm muối mềm đi , rửa thật sạch rồi vắt nhẹ bỏ vào bát to để trộn với nước gia vị đã pha.để khoảng 15-20 phút rồi vắt nhẹ qua cho rau mùi(ngò) đã thái nhỏ vào trộn thật đều lần nữa rồi cho lên

: - Chân gà bóp muối và gừng, rửa thật sạch bằng nước nhiều lần cho hết mùi hôi. - Luộc chân gà và để sôi trong khoảng 10 phút, khi đun mở nắp nồi, không luộc quá lâu. - Chân gà chín, ngâm chân gà vào một chậu nước lạnh có pha chút giấm. Làm như vậy giúp chân gà trắng, giòn

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt dịu nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy tạo nên món ăn vô cùng tinh tế và quyến rũ. Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món nộm miến tôm thịt: Nguyên liệu: 100 gram tôm sú, 100 gram thịt ba chỉ heo 50 gram miến 1 quả dưa leo, ½

1/. Nguyên liệu gồm có: _ Đu đủ xanh nạo : 3 kg _ Cà rốt thái chỉ : 1 kg _ Tôm tươi : 0,3 kg _ Giò lụa : 0,3 kg _ Thịt bò khô : 0,3 kg _ Trứng vịt : 1 _ 8 quả Gia vị : tỏi khô , ớt đỏ , rau quế , dấm chua , đường , đậu phộng , nước mắm ngon , muối , bột ngọt . 2/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Đu đủ , cà rốt bóp muối , rửa thật sạch sau đó vắt thật ráo + Tôm tươi luộc chín bóc vỏ + Giò lụa thái chỉ + Thịt